Libardo Gallego, MSc, RD
Libardo Gallego, RD is a Registered Dietitian with more than 16 years of clinical experience helping individuals and families improve their health through practical, personalized nutrition care. Whether you are looking to lose weight, better manage a chronic health condition, build healthier eating habits, or optimize your sports nutrition, Libardo works alongside you to develop realistic nutrition goals that reflect your unique needs, stage of change, motivation, cultural preferences, dietary preferences, and food allergies. His approach is built on collaboration, ensuring you are an active participant in every decision so that the changes you make are sustainable and meaningful.
Libardo earned his degree in Nutrition and Dietetics from the Universidad de Los Andes in Mérida, Venezuela, and holds a Master’s Degree in Management of Health Institutions from the Universidad Nacional Experimental del Táchira, Venezuela. He has further advanced his expertise through a Diploma in Clinical Nutrition from the IIEDNUT Institute in Lima, Peru, and a Diploma in Sports Nutrition from the International Olympic Committee in Lausanne, Switzerland. His combination of clinical and sports nutrition training allows him to provide evidence-based nutrition care for a wide range of health goals and medical conditions.
Throughout his career, Libardo has worked in both public and private hospitals, as well as hemodialysis units, providing comprehensive nutrition care to patients with complex medical needs. He also served as Clinical Nutrition Lead and Nutrition Manager for the Food and Nutrition Department at Hospital IVSS in San Cristóbal, Venezuela, where he led clinical nutrition services and collaborated with multidisciplinary healthcare teams. In addition to providing care in English, Libardo is fluent in Spanish, allowing him to support and educate Spanish-speaking individuals and families in their preferred language.
Libardo believes the best nutrition plans are developed through partnership. By working closely with physicians, nurses, physiotherapists, mental health professionals, and other members of your healthcare team, he helps ensure your nutrition recommendations align with your overall health plan and support the outcomes that matter most to you. Rather than providing one-size-fits-all advice, he listens carefully, explains the evidence behind recommendations, and empowers you to make informed decisions that fit your lifestyle and priorities.
Clients often choose Libardo because they value a dietitian who combines extensive clinical expertise with a warm, respectful, and collaborative counselling style. He takes the time to understand your story, celebrate your progress, and adapt your nutrition plan as your needs evolve. His depth of knowledge in both clinical and sports nutrition, together with his commitment to shared decision-making and compassionate care, helps people build confidence, achieve lasting results, and create healthier lives that extend well beyond the clinic.
Libardo earned his degree in Nutrition and Dietetics from the Universidad de Los Andes in Mérida, Venezuela, and holds a Master’s Degree in Management of Health Institutions from the Universidad Nacional Experimental del Táchira, Venezuela. He has further advanced his expertise through a Diploma in Clinical Nutrition from the IIEDNUT Institute in Lima, Peru, and a Diploma in Sports Nutrition from the International Olympic Committee in Lausanne, Switzerland. His combination of clinical and sports nutrition training allows him to provide evidence-based nutrition care for a wide range of health goals and medical conditions.
Throughout his career, Libardo has worked in both public and private hospitals, as well as hemodialysis units, providing comprehensive nutrition care to patients with complex medical needs. He also served as Clinical Nutrition Lead and Nutrition Manager for the Food and Nutrition Department at Hospital IVSS in San Cristóbal, Venezuela, where he led clinical nutrition services and collaborated with multidisciplinary healthcare teams. In addition to providing care in English, Libardo is fluent in Spanish, allowing him to support and educate Spanish-speaking individuals and families in their preferred language.
Libardo believes the best nutrition plans are developed through partnership. By working closely with physicians, nurses, physiotherapists, mental health professionals, and other members of your healthcare team, he helps ensure your nutrition recommendations align with your overall health plan and support the outcomes that matter most to you. Rather than providing one-size-fits-all advice, he listens carefully, explains the evidence behind recommendations, and empowers you to make informed decisions that fit your lifestyle and priorities.
Clients often choose Libardo because they value a dietitian who combines extensive clinical expertise with a warm, respectful, and collaborative counselling style. He takes the time to understand your story, celebrate your progress, and adapt your nutrition plan as your needs evolve. His depth of knowledge in both clinical and sports nutrition, together with his commitment to shared decision-making and compassionate care, helps people build confidence, achieve lasting results, and create healthier lives that extend well beyond the clinic.
Libardo Gallego, RD es Dietista Registrado con más de 16 años de experiencia clínica ayudando a personas y familias a mejorar su salud mediante una atención nutricional práctica, personalizada y basada en la evidencia. Ya sea que desee perder peso, controlar mejor una enfermedad crónica, desarrollar hábitos de alimentación más saludables u optimizar su nutrición deportiva, Libardo trabaja de manera colaborativa con usted para establecer objetivos nutricionales realistas que reflejen sus necesidades individuales, etapa de cambio, motivación, preferencias culturales, preferencias alimentarias y alergias a los alimentos. Su enfoque se basa en la toma de decisiones compartida, asegurando que usted participe activamente en cada paso del proceso para lograr cambios sostenibles y significativos.
Libardo obtuvo su título en Nutrición y Dietética en la Universidad de Los Andes (Mérida, Venezuela) y posee una Maestría en Gerencia de Instituciones de Salud de la Universidad Nacional Experimental del Táchira (Venezuela). Además, ha fortalecido su formación con un Diplomado en Nutrición Clínica del Instituto IIEDNUT de Lima, Perú, y un Diplomado en Nutrición Deportiva del Comité Olímpico Internacional, en Lausana, Suiza. Su preparación en nutrición clínica y deportiva le permite ofrecer atención nutricional basada en la mejor evidencia científica para una amplia variedad de objetivos de salud y condiciones médicas.
A lo largo de su trayectoria profesional, Libardo ha trabajado en hospitales públicos y privados, así como en unidades de hemodiálisis, brindando atención nutricional integral a pacientes con necesidades médicas complejas. También se desempeñó como Coordinador de Nutrición Clínica y Gerente del Departamento de Alimentación y Nutrición del Hospital IVSS de San Cristóbal, Venezuela, donde lideró los servicios de nutrición clínica y colaboró estrechamente con equipos multidisciplinarios de atención en salud. Además de ofrecer atención en inglés, Libardo habla español con fluidez, lo que le permite brindar apoyo, educación y orientación nutricional a personas y familias hispanohablantes en su idioma de preferencia.
Libardo está convencido de que los mejores planes de alimentación se construyen mediante una verdadera colaboración entre el profesional y el paciente. Trabaja de manera coordinada con médicos, enfermeros, fisioterapeutas, profesionales de la salud mental y otros miembros del equipo de atención para asegurar que las recomendaciones nutricionales estén alineadas con el plan integral de salud y contribuyan a alcanzar los resultados que cada persona considera más importantes. En lugar de ofrecer recomendaciones generales, escucha atentamente, explica la evidencia que respalda cada sugerencia y brinda las herramientas necesarias para que sus pacientes tomen decisiones informadas que se adapten a su estilo de vida y a sus prioridades.
Las personas eligen trabajar con Libardo porque valoran un dietista que combina una amplia experiencia clínica con un estilo de atención cercano, respetuoso y centrado en el paciente. Se toma el tiempo para conocer la historia de cada persona, reconocer sus logros y adaptar el plan nutricional a medida que cambian sus necesidades. Su sólida experiencia en nutrición clínica y deportiva, junto con su compromiso con una atención compasiva y la toma de decisiones compartida, ayuda a las personas a ganar confianza, alcanzar resultados duraderos y construir hábitos saludables que mejoran su calidad de vida mucho más allá de la consulta
Libardo obtuvo su título en Nutrición y Dietética en la Universidad de Los Andes (Mérida, Venezuela) y posee una Maestría en Gerencia de Instituciones de Salud de la Universidad Nacional Experimental del Táchira (Venezuela). Además, ha fortalecido su formación con un Diplomado en Nutrición Clínica del Instituto IIEDNUT de Lima, Perú, y un Diplomado en Nutrición Deportiva del Comité Olímpico Internacional, en Lausana, Suiza. Su preparación en nutrición clínica y deportiva le permite ofrecer atención nutricional basada en la mejor evidencia científica para una amplia variedad de objetivos de salud y condiciones médicas.
A lo largo de su trayectoria profesional, Libardo ha trabajado en hospitales públicos y privados, así como en unidades de hemodiálisis, brindando atención nutricional integral a pacientes con necesidades médicas complejas. También se desempeñó como Coordinador de Nutrición Clínica y Gerente del Departamento de Alimentación y Nutrición del Hospital IVSS de San Cristóbal, Venezuela, donde lideró los servicios de nutrición clínica y colaboró estrechamente con equipos multidisciplinarios de atención en salud. Además de ofrecer atención en inglés, Libardo habla español con fluidez, lo que le permite brindar apoyo, educación y orientación nutricional a personas y familias hispanohablantes en su idioma de preferencia.
Libardo está convencido de que los mejores planes de alimentación se construyen mediante una verdadera colaboración entre el profesional y el paciente. Trabaja de manera coordinada con médicos, enfermeros, fisioterapeutas, profesionales de la salud mental y otros miembros del equipo de atención para asegurar que las recomendaciones nutricionales estén alineadas con el plan integral de salud y contribuyan a alcanzar los resultados que cada persona considera más importantes. En lugar de ofrecer recomendaciones generales, escucha atentamente, explica la evidencia que respalda cada sugerencia y brinda las herramientas necesarias para que sus pacientes tomen decisiones informadas que se adapten a su estilo de vida y a sus prioridades.
Las personas eligen trabajar con Libardo porque valoran un dietista que combina una amplia experiencia clínica con un estilo de atención cercano, respetuoso y centrado en el paciente. Se toma el tiempo para conocer la historia de cada persona, reconocer sus logros y adaptar el plan nutricional a medida que cambian sus necesidades. Su sólida experiencia en nutrición clínica y deportiva, junto con su compromiso con una atención compasiva y la toma de decisiones compartida, ayuda a las personas a ganar confianza, alcanzar resultados duraderos y construir hábitos saludables que mejoran su calidad de vida mucho más allá de la consulta
